Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Abadejo

TérminoDefinición
Pez marino parecido al bacalao, de hasta 80 cm de longitud, color pardo oliva, cuerpo alargado, cabeza muy grande y mandíbula inferior prominente; es común en el Atlántico y el Mediterráneo; su carne es comestible.
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