Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Eucalipto

TérminoDefinición
Árbol perenne de más de 60 metros de altura, cuyas hojas son de forma oval, color grisáceo, crecen hasta tomar un color verde azulado. Contienen un aceite esencial de olor balsámico.
También se refiere a la esencia extraída del árbol del eucalipto que se emplea para aromatizar diversos productos, como los caramelos.
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