Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Guaraná

TérminoDefinición
Arbusto sapindáceo con tallos sarmentosos de 3 a 4 m de longitud, hojas persistentes y alternas, flores blancas y fruto capsular ovoide, de tres divisiones, cada una con su semilla redonda de cerca de 1 cm de diámetro de color negro por fuera y almendra amarillenta; crece en zonas cálidas de América y se usa para preparar una bebida refrescante y febrífuga; se le atribuyen propiedades estimulantes.
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