Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Queso manchego

TérminoDefinición
Queso elaborado tradicionalmente con leche de oveja y en la actualidad también con mezcla de vaca y oveja, de pasta consistente y del que existen diversas variedades según el tiempo y grado de maduración; es denominación de origen del queso castellano elaborado en la región española de La Mancha.
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