Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Tamal

TérminoDefinición
Plato que consiste en masa de harina de maíz rellena de carne, pollo, chile u otros ingredientes, envuelta en hojas de mazorca de maíz o plátano y cocida al vapor o al horno; según los países, varían los ingredientes y presenta distintas formas.
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