Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Alimentos

Valeriana

TérminoDefinición
Planta de tallo recto, erguido y hueco, hojas perennes, partidas en hojuelas puntiagudas, flores compuestas, de color rosado o blanco y raíz gruesa, de olor acre: la raíz de la valeriana se utiliza en medicina como sedante y antiespasmódico.
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