Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Términos gastronómicos

Entremés

TérminoDefinición
Alimento, generalmente frío, que se sirve antes del primer plato y suele presentarse combinado con otros del mismo o distinto tipo, como un surtido de fiambres, mariscos, canapés, huevos rellenos, etc..
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