Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Términos gastronómicos

Torrija

TérminoDefinición
Rebanada de pan empapada en leche a la que se le añade canela y corteza de limón, que se pasa por huevo batido y se fríe en abundante aceite; se sirve espolvoreada con azúcar o bañada con miel; también se puede empapar en vino en vez de en leche.
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