Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Utensilios de cocina

Utensilios de cocina

Si no sabes para qué te pueden servir las cucharas, palas, sartenes, ollas, aparatos electrodomésticos, etc. que se encuentran en tu cocina… ¡No te preocupes! Aquí encontrarás información sobre los diferentes utensilios de cocina, qué son y la función principal de cada uno para sacar el mejor provecho de todo.
TérminoDefinición
Recipiente poco profundo, de fondo plano y bordes de poca altura que sirve para llevar, servir o presentar cosas, en especial alimentos.
Recipiente de madera para contener líquidos, sustancias en polvo o en grano; es de forma cilíndrica, ligeramente abombado en el centro, y está formado por una serie de listones arqueados unidos por aros de metal o madera y cerrado en sus extremos por una base redonda de tablas.
Instrumento para medir pesos, generalmente grandes, que consiste en una plataforma donde se coloca lo que se quiere pesar, un sistema de palancas que transmite el peso a un brazo que se equilibra con una pesa, y un indicador que marca el peso.
Superficie en que que descansa una figura o un cuerpo, por lo general es de madera, plástico, unicel o metal.
Bandeja, en especial la de madera pintada o adornada con paja.
Utensilio de cocina para batir alimentos, especialmente el que es manual.
Aparato electrodoméstico de cocina para triturar, mezclar o batir alimentos que consiste en una barra, terminada en cuchillas o varillas, que gira a gran velocidad.
Recipiente de cerámica, barro, madera, metal, plástico, etc., semiesférico y sin borde, usado para colocar alimentos, o bien, para beber, etc.
Trozo de carbón, leña u otra materia combustible que arde sin dar llama.
Utensilio para pintar una superficie grande o extender una sustancia líquida; consiste en un haz de cerdas iguales sujetas a un mango; la brocha es más gruesa que un pincel y puede ser plana.
Recipiente metálico para hacer budines.
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