Aderezo de cacahuate para ensalada

Aderezo de cacahuate para ensalada
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Aderezo de cacahuate para ensalada


  • Tiempo:
    • 15 mins
  • Porciones:
    • 4
  • Complejidad:
    • Sencilla
  • Tipo de comida:
    • Internacional
No sólo el cacahuate es un ingrediente principal en las ensaladas; también podemos emplearlo como aderezo para nuestros platillos.

Ingredientes de la receta:

  • 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados
  • 1/4 tza de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 chiles serranos, sin semillas ni venas, troceados
  • 1 cucharaditas de jengibre fresco recién molido
  • 1/2 tza de crema de cacahuate
  • 1/4 tza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada:
  • 1 lechuga morada
  • 1 lechuga verde
  • 1 tza de atún de lata
  • 2 huevos cocidos en cuartos
  • 1 tza de cacahuates picados finamente

Instrucciones

  • En un tazón incorporar con un batidor deglobo, el vinagre de arroz, la miel, la salsade soya,agregar los dientes de ajo, los chilesserranos, eljengibre, la crema de cacahuate, añadir elaceite de oliva en forma de hilo sin dejar debatir.
  • Colocar las lechugas en un tazón yverter unpoco de aderezo, acomodarlas en un platogrande, agregar los cacahuates y el atún delata,al final colocar el huevo cocido, bañar toda laensalada con más aderezo

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