Sopa estilo Oriental
Receta súper fácil para preparar una original sopa estilo oriental.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
25 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Oriental
Receta de:
Ingredientes
- 2 cdas de aceite de cacahuate
- 4 cebollitas cambray en rodajas
- 1 diente de ajo
- 1 tazaa de mezcla de hongos
- 3 chiles de árbol
- 3 tazaas de caldo de pollo
- 1 pechuga deshebrada
- 2 cdas de salsa de soya
- 1/2 cdita de jengibre en polvo
- 1 tazaa de espinacas
- 150 gr de quesopanela en cubos
Instrucciones
- En una cacerola con un poco de aceite de cacahuate sofreír ligeramente las cebollitas cambray, agregar el ajo, los hongos y los chiles.
- Una vez que se frieron los chiles retirar rápidamente del aceite para que no se amarguen.
- Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar 5 minutos, añadir el pollo deshebrado.
- Sazonar con la salsa de soya y el jengibre en polvo.
- Ya casi al final de la preparación agregar las espinacas unos minutos antes de servir.
- Servir la sopa acompañada con el queso.
Receta de:
Cocina con Alegría
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