Cocina con Alegría

Alitas de pollo picantes

Alitas de pollo picantes

Alitas de pollo picantes

Perfectas para un partido de futbol o una cena con amigos, son deliciosas y fáciles de preparar.
Complejidad Sencilla
Tiempo 2 hrs 30 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Americana
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4.5/5 Rating (6 votos)

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de alitas de pollo
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 diente de ajo en puré
  • 1/2 tz. de salsa Tabasco
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • Sal y pimienta
  • Palitos de apio y zanahoria
Para la salsa:
  • 1/2 tz. mayonesa
  • 1/2 tz. crema
  • 1 diente de ajo en puré
  • 3 cdas. de queso azul

Instrucciones:

  • Cortar las alitas en tres partes, desechar los extremos y reservarlas.
  • En un tazón mezclar la mantequilla junto con el ajo, las salsas y sazonar con sal y pimienta.
  • Introducir las alitas en esta mezcla y dejar marinar en refrigeración durante un par de horas.
  • Colocar en una charola con aceite las alitas, meterlas al horno a 200ºC por 30 minutos, moviéndolas frecuentemente, hasta que tengan una cubierta dorada.
Para la salsa:
  • Mezclar todos los ingredientes en licuadora o procesador hasta que se obtenga una salsa tersa.
  • Decorar con los palitos de apio y de zanahoria.
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