Champiñones rellenos de salami y queso
Una botana para satisfacer hasta el paladar más exigente.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
30 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Italiana
Receta de:
Ingredientes
- 1/4 de champiñones grandes
- Aceite de oliva
- 50 gr de queso de cabra
- 2 dientes de ajo picados
- 1 jitomate en cuadritos
- 1/2 taza de salami finamente picado
- 2 cdas de pan molido
- 1 cda de perejil picado
Instrucciones
- Limpiar los champiñones quitándoles la piel con un cuchillo, quitar el tronco y reservar.
- Con una brocha untar por fuera los champiñones con un poco de aceite de oliva.
- En un tazón mezclar con cuidado el queso, el ajo, el jitomate, el salami, el pan molido y el perejil.
- Rellenar con esta mezcla los champiñones y rociar con un chorrito de aceite de oliva y colocar en un refractario para hornear a 180° C por 10 minutos o hasta que los champiñones estén suaves.
Receta de:
Cocina con Alegría
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