Dip de garbanzo con chips de pan árabe
Una botana totalmente vegetariana y saludable para darse un pequeño gusto y compartir con la familia o amigos invitados.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
30 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Arabe
Receta de:
Ingredientes
- 2 taza de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de cebolla
- 2 cdas de aceite de oliva
- 3 cdas de jugo de limón
- 2 cdas de adobo de chipotle
- Sal y pimienta
- 1 cdita de cilantro picado
- Páprika al gusto
- Pan árabe
Instrucciones
- En un procesador o licuadora moler los garbanzos cocidos junto con el ajo, la cebolla y el aceite de oliva vertiéndolo en forma de hilo.
- Una vez que se obtenga una pasta suave y bien integrada agregar el limón y el chile chipotle.
- Sazonar con sal y pimienta y salpicar con un poco de cilantro picado.
- Cortar en triángulos el pan árabe y colocar en una charola para hornear.
- Rociar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con páprika o con hierbas si así lo desea.
- Meter al horno a 180° C por 15 minutos o hasta que endurezcan los triángulos de pan.
Receta de:
Cocina con Alegría
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