Salchichas en hojaldre
Las salchichas en hojaldre son una práctica y lucidora botana para servir fácilmente en tus reuniones.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
45 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 1 kg de salchichas cocktail
- 1/2 kg de masa de hojaldre
- Sal y pimienta
- 1 taza de semillas de ajonjolí
- 1 taza de parmesano rallado
- Yema de huevo para barnizar
Para la salsa de curry picante:
- 1 taza de catsup
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cdita de salsa picante
- 1/2 cdita de curry
- 1 cda de salsa inglesa
Instrucciones
- Extender la masa en una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo.
- Cortar tiras del ancho y largo de las salchichas, para envolverlas cerrar con un poco de yema de huevo para que no se abran cuando crezcan.
- Barnizar todas las salchichas con yema de huevo, salpicar algunas con ajonjolí y otras con queso parmesano, hornear a 180° C por 25 minutos en una charola con papel para hornear.
- Para la salsa mezclar todos los ingredientes y servir al centro de la botana.
Receta de:
Cocina con Alegría
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