Cocina con Alegría

Chuletas con piña

Chuletas con piña

Chuletas con piña

La carne de cerdo combina perfectamente con sabores agridulces como el de la piña. Una preparación deliciosa.
Complejidad Sencilla
Tiempo 30 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo ahumadas
  • 1 tz de piña en almíbar en trocitos
  • 1 tz jugo de piña
  • 1 tz de caldo de pollo
  • 1 cdita de curry
  • 2 cdas de fécula de maíz
  • 1/2 tz almíbar de la piña
  • 1/4 tz de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  • En una sartén con un poco de aceite freír las chuletas junto con los trocitos de piña.
  • En una cacerola verter el jugo, el caldo de pollo, el almíbar y el curry.
  • Espesar con la fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría, verter en la cacerola.
  • Cocinar a flama media y mezclar continuamente con un globo.
  • Presentar las chuletas en un plato y bañar con la salsa.
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