Hamburguesa de res a la barbeque
Combina la dulce salsa del barbeque con el genuino sabor del queso cheddar.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
1 hr
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Americana
Receta de:
Ingredientes
- 100 gramos de queso cheddar rallado
- 600 gramos de carne de res molida
- 4 cucharadas de salsa barbeque
- 2 cebollas finamente rebanadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 bollos para hamburguesa
- 2 dientes de ajo molidos
- 8 rebanadas de jamón
- Pimienta negra molida
- Sal al gusto
Instrucciones
- Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega las cebollas y cocina, sin dejar de mover hasta que se hayan caramelizado. Mantén en reserva.
- Mezcla la carne molida con el ajo, la sal y la pimienta. Distribuye en cuatro partes iguales; toma una porción y haz un orificio al centro, mismo que rellenarás con un poco de queso. Dales forma de hamburguesa. Repite el proceso con el resto de la carne.
- Asa las piezas en la parrilla por un lapso de 6 minutos. Calienta el jamón y los bollos también.
- Unta la base de los bollos con salsa barbeque, encima coloca las cebollas caramelizadas, la carne, el jamón y la tapa. Sirve caliente.
Receta de:
Cocina con Alegría
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Temas de interés
Etiquetas
Ajo, BBQ, Carne de res, Cebolla, Jamón, Mantequilla, Pan, Pimienta, Queso, Queso cheddar, Res, Sal, Salsa
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