Cocina con Alegría

Milanesas rellenas

Milanesas rellenas

Milanesas rellenas

Nadie se podrá resistir al sabor de estas ricas milanesas rellenas de queso, jamón y champiñones. ¡Pruébalas!
Complejidad Sencilla
Tiempo 45 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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Ingredientes:

  • 4 milanesas de cerdo
  • 4 rebanadas de jamón
  • 1 lata chica de champiñones rebanados
  • 1 tz. de queso Manchego rallado
  • 2 huevos
  • 2/3 de tz. de leche
  • 1 cdita. de concentrado de pollo
  • Sal y pimienta
  • Harina
  • Pan molido
  • 1 cda. de perejil picado

Instrucciones:

  • Extender las milanesas y rellenar cada una con una rebanada de jamón, champiñones y un poco de queso rallado.
  • Doblar y cerrar con un palillo por cada esquina.
  • Aparte en un tazón mezclar con un globo los huevos con la leche y sazonar con concentrado de pollo, sal y pimienta.
  • Pasar las milanesas rellenas por el plato de harina y cubrir perfectamente.
  • En otro plato mezclar el pan molido con el perejil picado.
  • Pasar las pechugas enharinadas por la mezcla de huevo y luego por pan molido.
  • En una sartén con suficiente aceite freír las milanesas hasta que doren y terminar la cocción en el horno a 180° C por 20 minutos.
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