Sobrecitos de jamón rellenos de aguacate y chicharrón
Como refrigerio, tentempié o botana unos sobres de jamón con relleno de crujiente chicharrón y queso crema.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 1 ó 2 aguacates en cubos
- 1 jitomate en cubos
- 50 gr de chicharrón en trocitos
- 1 cda de cebollín picado
- 1 barra de queso crema
- Chile chipotle al gusto
- Sal y pimienta
- 12 rebanadas grandes de jamón
Instrucciones
- En un tazón colocar los cubos de aguacate y mezclar junto con el jitomate, el chicharrón y el cebollín.
- Con la batidora ablandar el queso crema junto con el chile chipotle picado.
- Agregar el queso al tazón del aguacate y mezclar de forma envolvente sin desbaratar el aguacate.
- Sazonar al gusto con sal y pimienta.
- Tomar una porción de la mezcla y colocarla al centro de una rebanada de jamón y cerrar en forma de sobre.
Receta de:
Cocina con Alegría
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