Cocina con Alegría

Tacos dorados de camarón

Tacos dorados de camarón

Tacos dorados de camarón

Prueba esta versión con tortillas de harina y queso crema que está realmente deliciosa, fácil y original.
Complejidad Sencilla
Tiempo 30 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
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3.8/5 Rating (6 votos)

Ingredientes:

  • Tortillas de harina, las necesarias
  • 250 gr de queso crema
  • 120 gr de camarón pacotilla
  • 1/4 de cebolla morada finamente picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 2 cdas de cebollín picado
  • Aceite para freír

Instrucciones:

  • En una sartén con un poco de aceite acitronar la cebolla, agregar el ajo y por último los camarones.
  • En un tazón acremar el queso crema, agregar el sofrito de los camarones una vez que estén fríos, añadir el cebollín picado y mezclar perfectamente.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • En una tortilla colocar el relleno al centro sin llegar demasiado a las orillas, enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
  • En una cacerola con suficiente aceite caliente freír los tacos hasta que comiencen a dorarse.
  • En un plato con papel absorbente quitar el exceso de grasa.
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