Cocina con Alegría

Ensalada Siciliana

Ensalada Siciliana

Ensalada Siciliana

Seguramente la rica combinación de pasta, pimientos, calabacitas y cebolla harán de esta ensalada en una delicia de principio a fin.
Complejidad Sencilla
Tiempo 20 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Italiana
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Ingredientes:

  • 1 bolsa de pasta Fusilli
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo cortado en tiras
  • 2 calabacitas cortadas en rodajas
PARA LA VINAGRETA:
  • 3 cdas de vinagre de vino tinto
  • 9 cdas de aceite de oliva
  • 1/2 cdita de orégano
  • 1/2 cdita de páprika
  • Sal y pimienta
PARA PRESENTAR:
  • 1/4 de cebolla morada fileteada
  • 2 jitomates cortados en cubos
  • 1/2 tz de aceitunas negras
  • 100 gr de queso Parmesano

Instrucciones:

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