Jericalla de verduras
Una guarnición ligera y por demás nutritiva, que puedes preparar cualquier día del año.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
50 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 1 ramillete de brócoli
- 1 ramillete de coliflor
- 250 ml de crema
- Mantequilla
- 1 zanahoria
- Sal al gusto
- 1 calabaza
- Queso Cotija
- Pimienta
- 1 huevo
Instrucciones
- Pica y cuece las verduras en agua hirviendo. Reserva.
- Bate el huevo junto con la crema, sazona con sal y pimienta e incorpora las verduras.
- E ngrasa un recipiente con mantequilla y vacía la mezcla; espolvorea el queso.
- Hornea a baño maría a 180°C. Espera a que dore.
- Montaje Sirve con un poco de queso y verduras cocidas.
Receta de:
Cocina con Alegría
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