Cocina con Alegría
Especial

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Calabacita de queso

Calabacita de queso

Calabacita de queso

La calabaza es uno de los personajes más representativos de la Noche de los fieles difuntos y nos la podemos saborear en un queso cubierto de carnes frías. ¿Te animas a probarla en esta noche llena de misterio?
Complejidad Sencilla
Tiempo 20 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
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Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pepperoni o salami
  • 150 g de queso cheddar rallado
  • 50 g de jamón de pavo picado
  • 50 g de pepperoni picado
  • 280 g de queso crema
  • Galletas saladas
  • Pimienta

Instrucciones:

  • Acrema el queso crema con un poco de pimienta.Añade el jamón de pavo y el pepperoni picados.
  • Forma una esfera y aplasta un poco el hemisferio oparte superior para hormar la cabeza de la calabaza.
  • Cubre todo el rededor con el queso cheddar. Forma lacara con las rebanadas de pepperoni (corta triángulospara los ojos y una media luna como boca) y acomódalasen la calabaza de queso. Decora con una hoja de perejil (puedes usar cilantro, yerbabuena, epazote, etc.)en la parte superior. Acompaña con galletas saladas.
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