Cocina con Alegría

Enjambres de cereal

Enjambres de cereal

Enjambres de cereal

Una forma nutritiva de preparar los enjambres de chocolate es incluyendo cereal integral o alto en fibra.
Complejidad Sencilla
Tiempo 40 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
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Ingredientes:

  • 300 g. de chocolate de leche
  • 2 tzs. de hojuelas de maíz o arroz inflado
  • 2 cdas. de nueces picadas

Instrucciones:

  • Poner dos terceras partes de los trozos de chocolate a baño María, mover constantemente hasta alcanzar los 45° C ó hasta que se derrita.
  • Retirar del fuego, agregar el chocolate restante y mezclar constantemente hasta enfriarlo.
  • Mezclar el chocolate junto con el cereal, las nueces y mezclar perfectamente.
  • Con la ayuda de un cucharón dar forma a los enjambres. Si lo desea también puede usar un molde, verter la mezcla y dejar enfriar para desmoldar.
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