Cocina con Alegría

Pay de café

Pay de café

Pay de café

Dale un toque romántico a tu postre con el delicado olor a café.
Complejidad Sencilla
Tiempo 2 hrs 30 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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4.4/5 Rating (11 votos)

Ingredientes:

  • 1 base para pay de chocolate
  • 1 tz de leche evaporada
  • 1 cda de café soluble
  • 1 cda de cocoa en polvo
  • 1/2 barra de queso crema
  • 1 bolsa de bombones
  • 1 tz de crema batida
  • 4 cdas de azúcar glass

Instrucciones:

  • En una licuadora moler la leche, el café, la cocoa, el queso y los bombones hasta que se obtenga una mezcla lisa y tersa.
  • Con una batidora montar la crema en forma de nieve, es decir que esté firme y que introduciendo una cuchara, al salir ésta, se formen picos.
  • Con un batidor de globo incorporar la crema a la mezcla de café y bombón hasta que quede bien integrada.
  • Verter la mezcla en la base de galleta y refrigerar hasta que esté firme la preparación.
  • Servir con crema batida.
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