Cocina con Alegría

Pay helado de limón

Pay helado de limón

Pay helado de limón

Sin duda un cítrico y dulce final que no te querrás perder después de la comida.
Complejidad Sencilla
Tiempo 35 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Americana
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4.4/5 Rating (23 votos)

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas Marías
  • 1 barra de mantequilla fundida
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 tz de jugo de limón
  • Ralladura de un limón
  • Crema batida

Instrucciones:

  • En un procesador moler las galletas hasta que se haga una especie de arenilla, agregar la mantequilla fundida y formar una pasta.
  • En un refractario cubrir el fondo con esta pasta de forma uniforme.
  • En una licuadora mezclar las leches y el jugo de limón.
  • Verter esta mezcla y refrigerar hasta que esté firme.
  • Servir con crema batida y ralladura de limón, cuando ya esté bien firme.
Tips de la receta
  1. Si desea hacer más rápido este postre, en un refractario hacer una cama de galletas Marías, verter la crema de limón y repetir la operación comenzando por las galletas y terminando con la crema de limón y de igual forma refrigerar hasta que esté firme.
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