Atrae la suerte con galletitas orientales (hornéalas tú misma)
La Navidad está a la vuelta de la esquina y te hemos preparado algunos artículos con ideas o recetas sencillas que puedes llevar a cabo en esta temporada, sólo necesitas echarte un clavado a tu alacena para rescatar algunos de los ingredientes que tienes en la cocina y que te serán de gran utilidad como […]
Para el desayuno o la cena nada mejor que una concha y un buen vaso de leche. Ese pan dulce que emula a una concha del mar, es un pan completamente mexicano que ha sido testigo de nuestros desayunos y meriendas durante mucho tiempo. La costumbre de comer pan empezó con la llegada de los […]
Espero que la entrada de la semana anterior te haya sido útil y por lo menos te haya dado antojo de comerte una galletita. Esta vez hablaremos en general de los famosos cupcakes, los merengues, choux, donas, etc. Seguramente habrás notado que estamos viviendo una especie de “fiebre de los cupcakes”. Ahora resulta que todo […]
Para celebrar las fiestas patrias, cuando hay alguna reunión familiar o con amigos, en Cumpleaños, Bautizos, Bodas y demás momentos dedicados a la convivencia y el goce; un delicioso y abundante pozole es una gran alternativa. Dicho platillo es una preparación caldosa, hecha con carne de cerdo o pollo, maíz reventón y algún tipo de […]
Uno de los integrantes más queridos y esperados de la mesa navideña es sin duda alguna, el pavo, que con su vistosa presentación engalana la cena de Nochebuena; llena de sabor y tradición el banquete decembrino. Esta ave fue un regalo del México prehispánico al mundo. En la corte del emperador Moctezuma se servía diariamente […]
De mole, salsa verde o roja, bañadas de frijol, cubiertas de encacahuatado, de salsa de chile pasilla o suiza…No importa de qué tipo sean, las enchiladas siempre son bien recibidas a cualquier hora. Este platillo consiste en envolver diversos ingredientes como pollo o papa en una tortilla caliente, para posteriormente bañarlas con alguna salsa y […]
