Chocolate blanco caliente

Name: Chocolate blanco caliente
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de chocolate blanco rallado; 2 tazas de crema para batir; 1 taza de leche evaporada; 2 rajas de canela; 1 cda. de esencia de vainilla; 1 pizca de nuez moscada

Dale la vuelta a la preparación típica del chocolate caliente. Simplemente una delicia.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 taza de chocolate blanco rallado
2 tazas de crema para batir
1 taza de leche evaporada
2 rajas de canela
1 cda. de esencia de vainilla
1 pizca de nuez moscada

Instrucciones

En una cacerola verter la crema y la mitad de la leche evaporada junto con la vainilla y la canela, calentar a flama baja y cuando rompa el hervor retirar del fuego y agregar el chocolate rallado, mover constantemente hasta que se disuelva perfectamente el chocolate.
Verter el resto de la leche y regresar al fuego.
Para darle un toque de sabor añadir la pizca de nuez moscada.