Bocaditos de queso con fruta

Name: Bocaditos de queso con fruta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 quesos individuales con cera; Palillos; Ajonjolí; 1 taza de yogurt cremoso; 1 cdita de esencia de vainilla; Miel al gusto; Ralladura de naranja; 1 pizca de canela molida; 1/2 taza de fresas partidas a la mitad; 1/2 taza de frambuesas; 1/2 taza de zarzamoras

Deliciosos, frescos y divertidos; perfectos para la hora del recreo o para después una “cascarita “con los amigos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 quesos individuales con cera
Palillos
Ajonjolí
1 taza de yogurt cremoso
1 cdita de esencia de vainilla
Miel al gusto
Ralladura de naranja
1 pizca de canela molida
1/2 taza de fresas partidas a la mitad
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de zarzamoras

Instrucciones

Con mucho cuidado retirar la cera de los quesitos conservando por lo menos uno de los lados intacto.
Con ayuda de un cutter o unas tijeras cortar la cera del queso dándole forma de alas de catarina. Con los palillos formar pequeños hoyuelos en la cera. Acomodar las alitas sobre el queso. Con dos granitos de ajonjolí simular los ojos y con los palillos recortados hacer las patitas.
Mezclar el yogurt con la esencia de vainilla, la miel, la ralladura de naranja y la canela.
Incorporar los frutos rojos y acompañar con la mezcla de yogurt y las catarinas de queso.