Dip de espárragos

Name: Dip de espárragos
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 g de queso crema a temperatura ambiente; 45 g de mantequilla a temperatura ambiente; 350 g de espárragos frescos blanqueados; 2 cucharaditas de ralladura de limón; 2 cucharadas de crema ácida; 1 cucharada de mostaza; Sal al gusto

Fantástica receta para unos nachos reducidos en calorías.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

250 g de queso crema a temperatura ambiente
45 g de mantequilla a temperatura ambiente
350 g de espárragos frescos blanqueados
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas de crema ácida
1 cucharada de mostaza
Sal al gusto

Instrucciones

Coloca los espárragos en una licuadora o procesador de alimentos hasta formar un puré, vacía en un recipiente y mantén en reserva. Añade en el mismo procesador el queso crema, la ralladura de limón, la crema, la mantequilla y la mostaza hasta formar una mezcla homogénea. Incorpora poco a poco el puré de espárragos hasta añadir toda la mezcla. Rectifica la sazón y refrigera durante la noche.