Carne asada con salsa de cilantro

Name: Carne asada con salsa de cilantro
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 bisteces de res ligeramente gruesos; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de consomé de pollo en polvo; 1 manojo de cilantro lavado; 2 dientes de ajo pelados; 1/2 taza de vino blanco; 1 chile verde jalapeño; Jugo de un limón; 1/3 de cebolla

El cilantro es el aromático por excelencia para la carne.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

8 bisteces de res ligeramente gruesos
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
1 manojo de cilantro lavado
2 dientes de ajo pelados
1/2 taza de vino blanco
1 chile verde jalapeño
Jugo de un limón
1/3 de cebolla

Instrucciones

Licúa todos los ingredientes menos la carne y el aceite.
Marina la carne dentro de la salsa de cilantro (deja un par de horas dentro del refrigerador).
Una vez listos, asa los bisteces en una plancha o sartén gruesa y deja al término de tu preferencia.
Calienta la marinada en una sartén con una cucharada de aceite, deja sazonar y sirve con la carne cuando esté lista.
Acompaña con tortillas calientes, aguacate y un poco de la salsa de cilantro.