Chapata con atún a la parrilla

Name: Chapata con atún a la parrilla
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 trozos de atún fresco (aprox. 200 gramos cada uno); 6 cucharadas de aceite de oliva extravirgen; 1 cucharada de pimienta blanca entera; 1 cucharada de pimienta negra entera; 1 cucharada de pimienta roja entera; 1 cucharada de orégano molido; 4 panes franceses o chapatas; 1/2 cebolla morada fileteada; 8 rebanadas de jitomate; Sal al gusto; 1 aguacate; Lechugas mixtas

Combina estas deliciosas chapatas con una ensalada fresca y tendrás una excelente comida balanceada.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 trozos de atún fresco (aprox. 200 gramos cada uno)
6 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
1 cucharada de pimienta blanca entera
1 cucharada de pimienta negra entera
1 cucharada de pimienta roja entera
1 cucharada de orégano molido
4 panes franceses o chapatas
1/2 cebolla morada fileteada
8 rebanadas de jitomate
Sal al gusto
1 aguacate
Lechugas mixtas

Instrucciones

Unta el aceite de oliva a las rebanadas de atún (puedes auxiliarte de una brocha); salpimienta al gusto y espolvorea los costados del atún con la mezcla de pimientas previamente trituradas. Sella en una sartén precalentada. Corta en rebanadas y mantén en reserva.
Parte la chapata a lo largo y plancha las tapas en una sartén caliente. Unta a las tapas un poco de alioli natural y de chipotle o mayonesa o algunas gotas de aceite de romero; acomoda rebanadas de atún, aguacate, jitomate y salpimienta. Coloca las lechugas previamente lavadas y desinfectadas.