Hamburguesa de res a la barbeque

Name: Hamburguesa de res a la barbeque
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 100 gramos de queso cheddar rallado; 600 gramos de carne de res molida; 4 cucharadas de salsa barbeque; 2 cebollas finamente rebanadas; 2 cucharadas de mantequilla; 4 bollos para hamburguesa; 2 dientes de ajo molidos; 8 rebanadas de jamón; Pimienta negra molida; Sal al gusto

Combina la dulce salsa del barbeque con el genuino sabor del queso cheddar.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

1 hr

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Americana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

100 gramos de queso cheddar rallado
600 gramos de carne de res molida
4 cucharadas de salsa barbeque
2 cebollas finamente rebanadas
2 cucharadas de mantequilla
4 bollos para hamburguesa
2 dientes de ajo molidos
8 rebanadas de jamón
Pimienta negra molida
Sal al gusto

Instrucciones

Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega las cebollas y cocina, sin dejar de mover hasta que se hayan caramelizado. Mantén en reserva.
Mezcla la carne molida con el ajo, la sal y la pimienta. Distribuye en cuatro partes iguales; toma una porción y haz un orificio al centro, mismo que rellenarás con un poco de queso. Dales forma de hamburguesa. Repite el proceso con el resto de la carne.
Asa las piezas en la parrilla por un lapso de 6 minutos. Calienta el jamón y los bollos también.
Unta la base de los bollos con salsa barbeque, encima coloca las cebollas caramelizadas, la carne, el jamón y la tapa. Sirve caliente.