Ingredientes
- Pan árabe
- 500 gr de carne de res
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- Sal y pimienta
Guarnición:
- 2 aguacates
- Jugo de limón, el necesario
- 1 taza de granos de elote
- 1 jitomate en cubos
- 2 cdas de cilantro picado
- 2 chiles jalapeños de lata picados
- Sal y pimienta
Instrucciones
- En un tazón mezclar la carne, la cebolla, el ajo, el huevo e incorporar perfectamente.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Tomar una porción de carne molida y hacer una bolita de carne de buen tamaño, aplanar con la mano y dar cocción en una sartén con aceite.
Para la guarnición:
- Con un globo aplastar los aguacates hasta obtener un puré terso.
- Agregar el resto de los ingredientes, mezclar junto con el limón y sazonar con sal y pimienta.
- Partir a la mitad el pan árabe colocar una hamburguesa y rellenar con la guarnición.
Receta de:
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