Milanesas rellenas

Name: Milanesas rellenas
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 milanesas de cerdo; 4 rebanadas de jamón; 1 lata chica de champiñones rebanados; 1 taza de queso Manchego rallado; 2 huevos; 2/3 de taza de leche; 1 cdita. de concentrado de pollo; Sal y pimienta; Harina; Pan molido; 1 cda. de perejil picado

Nadie se podrá resistir al sabor de estas ricas milanesas rellenas de queso, jamón y champiñones. ¡Pruébalas!

Complejidad

Sencilla

Tiempo

45 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 milanesas de cerdo
4 rebanadas de jamón
1 lata chica de champiñones rebanados
1 taza de queso Manchego rallado
2 huevos
2/3 de taza de leche
1 cdita. de concentrado de pollo
Sal y pimienta
Harina
Pan molido
1 cda. de perejil picado

Instrucciones

Extender las milanesas y rellenar cada una con una rebanada de jamón, champiñones y un poco de queso rallado.
Doblar y cerrar con un palillo por cada esquina.
Aparte en un tazón mezclar con un globo los huevos con la leche y sazonar con concentrado de pollo, sal y pimienta.
Pasar las milanesas rellenas por el plato de harina y cubrir perfectamente.
En otro plato mezclar el pan molido con el perejil picado.
Pasar las pechugas enharinadas por la mezcla de huevo y luego por pan molido.
En una sartén con suficiente aceite freír las milanesas hasta que doren y terminar la cocción en el horno a 180° C por 20 minutos.