Mini hamburguesas con chipotle

Name: Mini hamburguesas con chipotle
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 700 grs de carne molida de res; 1/2 taza de pan molido; 4 cdas de chiles chipotle picados; Sal; Pimienta negra; Aceite vegetal; 2 aguacates; 2 cdas de jugo de limón; 12 bollitos pequeños; 1/2 cebolla morada rebanada finamente; 1/4 taza de hojas de cilantro

Una rica y picosita recta para la botana.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Americana

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

700 grs de carne molida de res
1/2 taza de pan molido
4 cdas de chiles chipotle picados
Sal
Pimienta negra
Aceite vegetal
2 aguacates
2 cdas de jugo de limón
12 bollitos pequeños
1/2 cebolla morada rebanada finamente
1/4 taza de hojas de cilantro

Instrucciones

Mezclar la carne con el pan molido y los chiles chipotle, sazonar con un poco de sal y pimienta.
Formar 12 bolitas del mismo tamaño y darles la forma de hamburguesa.
Asar en una parrilla o sartén engrasada.
Obtener la pulpa de los aguacates y machacar, agregar el jugo de limón y sazonar.
Cortar los bollitos por la mitad, untar las dos partes con aguacate y distribuir la cebolla y el cilantro, acomodar una carne en las bases de cada bollito y cerrar.