Ingredientes
- 4 pzas de pechuga de pollo de 150 grs
- Sal
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Aceite de oliva
- 1 cda de mantequilla
- 185 grs de pimiento morrón
- 3/4 taza de crema para batir
- 1/4 taza de pan molido
- 1/4 taza de queso parmesano
- Arroz blanco
Instrucciones
- Sazonar el pollo con sal, pimienta negra molida y ajo.
- Asar en una sartén con un poco de aceite de oliva y mantequilla.
- Una vez que las piezas estén doradas, retirar la sartén del fuego.
- Licuar el pimiento morrón, la crema para batir, el pan y el queso parmesano.
- Bañar el pollo con la salsa y regresar al fuego para calentar de manera uniforme.
- Servir sobre arroz blanco.
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