Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 cebolla
- 1 rebanada de limón
- Sal
- 4 filetes de pescado blanco
Salsa de jitomate
- 1 cda de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1 ramita de mejorana
- 1 ramita de tomillo
- 6 hojas de albahaca
- 400 grs de jitomate troceado
- 1 cda de pasta de tomate
Instrucciones
- En una olla mediana colocar el agua con el vino blanco, cuando suelte el primer hervor añadir la cebolla troceada, la rebanada de limón, la sal y los filetes de pescado.
- Retirar de la olla una vez que el pescado esté cocido.
- Servir acompañado de arroz con verduras y limón.
- Colocar una sartén a fuego medio con el aceite y añadir la cebolla y el ajo, cocinar por 5 minutos.
- Agregar el vino, la mejorana, el tomillo y la albahaca, cocinar por 10 minutos y añadir el jitomate troceado y la pasta de tomate hasta que la salsa haya tomado consistencia.
Receta de:
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