Pimientos rellenos de arroz y cangrejo

Name: Pimientos rellenos de arroz y cangrejo
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Oriental
Ingredients: Pimientos surtidos; 2 cdas de mantequilla; 1/4 de cebolla picada; 4 pzs de surimi picado; 1 taza de arroz cocido; 2 jitomates guajes picados; 1 taza de queso cheddar rallado; 2 cdas de mayonesa; 2 cdas de crema; 1 cda de salsa Tabasco; 1 cda de soya baja en sodio; Sal y pimienta al gusto

Prepara una ensalada de surimi, arroz, queso y mayonesa para rellenar a tus elegantes pimientos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Oriental

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

Pimientos surtidos
2 cdas de mantequilla
1/4 de cebolla picada
4 pzs de surimi picado
1 taza de arroz cocido
2 jitomates guajes picados
1 taza de queso cheddar rallado
2 cdas de mayonesa
2 cdas de crema
1 cda de salsa Tabasco
1 cda de soya baja en sodio
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En una sartén fundir la mantequilla y saltear la cebolla junto con el surimi y el arroz.
Retirar del fuego y mezclar con los jitomates, el queso, la mayonesa y la crema.
Sazonar con la salsa Tabasco, la soya, sal y pimienta al gusto.
Rellenar los pimientos y hornear por 20 minutos a 180° C.