Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
De vino tinto
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
- 2 ramitas de tomillo
- 1 taza de vino tinto
Agridulce de limón y miel
- 3 dientes de ajo pelados y en trozos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa de soya
- 3 cucharadas de miel
- Jugo de dos limones
De mostaza
- 1 cucharada de jugo concentrado de carne
- 3 cucharadas de mostaza estilo Dijon
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 5 hojitas de albahaca fresca
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 diente de ajo grande
- 1/3 de cebolla
- Sal al gusto
Instrucciones
- Sella la pechuga de pollo, previamente marinada en un poco de aceite salpimenta al gusto.
De vino tinto
- Licúa todos los ingredientes. Marina la carne de res aproximadamente 3 ó 4 horas. Si la usas en pollo o pescado sólo de 15 a 20 minutos.
Agridulce de limón y miel
- Machaca los ajos con sal y el limón. Añade el aceite, la salsa y rectifica la sazón. Sumerge el pollo durante un par de horas y los pescados por 5 minutos.
De mostaza
- Muele todos los ingredientes. Esta marinada puedes usarla en pollo, pescados y carne (sólo que en carnes deberás marinar mínimo una hora).
Receta de:
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