Pollo con especias y arándanos

Name: Pollo con especias y arándanos
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo; 1 taza de arándanos deshidratados; 1 1/2 tazas de jugo de arándanos; 1/4 de taza de azúcar morena; Una pizca de jengibre molido; Una pizca de canela en polvo; Una pizca de clavo molido; 1 cucharada de aceite; 8 muslos de pollo; Sal y pimienta

Para la exquisita ofrenda de muertos, el platillo ideal para nuestros seres queridos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

35 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
1 taza de arándanos deshidratados
1 1/2 tazas de jugo de arándanos
1/4 de taza de azúcar morena
Una pizca de jengibre molido
Una pizca de canela en polvo
Una pizca de clavo molido
1 cucharada de aceite
8 muslos de pollo
Sal y pimienta

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla gruesa, salpimienta el pollo, fríe los muslos hasta que estén bien dorados.
Añade el jugo de arándanos y el azúcar. Agrega los arándanos deshidratados y baja el fuego.
Sazona con las especias y el consomé de pollo a fuego bajo, y deja cocinar hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa ligeramente espesa.