Relleno de manzana

Name: Relleno de manzana
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 barra de mantequilla; 4 manzanas; 1 cebolla en cubos; 1 taza de ciruelas pasas sin semilla; 1 taza de nuez picada; 2 cdas de jerez; 1/2 barra de pan baguette; 1/4 cdita de canela; 1/4 cdita de nuez moscada

Una excelente opción para el relleno de nuestro pavo… rico, económico, pero sobre todo, sabrosísimo.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

1/2 barra de mantequilla
4 manzanas
1 cebolla en cubos
1 taza de ciruelas pasas sin semilla
1 taza de nuez picada
2 cdas de jerez
1/2 barra de pan baguette
1/4 cdita de canela
1/4 cdita de nuez moscada

Instrucciones

Retirar la piel de las manzanas, quitarles el corazón y partir en cubos grandes. Sumergir en agua con unas gotas de jugo de limón para evitar que se oxiden.
En una sartén grande fundir la mantequilla acitronar la cebolla, agregar las manzanas perfectamente drenadas y saltear ligeramente sin sobrecocer para evitar que se desbaraten dentro del pavo.
Añadir las ciruelas, las nueces y el jerez.
Sazonar con canela y nuez moscada al gusto.
Por último retirar del fuego y agregar el pan que servirá para retener los jugos propios del pavo.