Ingredientes
- 6 mini croissants
- 1 barra de queso crema
- 2 cdas de alcaparras finamente picadas
- 2 cdas de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gr de salmón ahumado
PARA LA SALSA:
- 4 huevos
- 150 ml de crema para batir
- 200 ml de leche
- 1 cda de cebollin picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Partir por la mitad con un cuchillo para pan los croissants.
- En un tazón acremar el queso crema, agregar las alcaparras, la cebolla y sazonar con sal y pimienta.
- Untar la crema de alcaparras en el pan, añadir un poco de salmón,tapar y colocar en un refractario.
- Para la salsa mezclar todos los ingredientes con la ayuda de unglobo batidor hasta integrar perfectamente.
- Verter la salsa sobre los croissants y hornear a 180°C por 30minutos.
- Servir inmediatamente.
Receta de:
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