Avocado Toast

Name: Avocado Toast
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Americana
Ingredients: Aguacate; Aceite de Oliva; Medio Limón; Pimienta; Sal; Chile estilo Orizaba o Chile Tajín; 3 Tomates Cherry; 1 Rábano; 2 Rebanadas de Pan tostado; Cebollín; Crema

Directo de nuestros amigos de WANZ, en este episodio de La Tripa invitamos a Fermín Sánchez, vocalista de The Guadaloops, a prepararnos un delicioso munchie mañanero.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

1 porción

Tipo de comida

Americana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

Aguacate
Aceite de Oliva
Medio Limón
Pimienta
Sal
Chile estilo Orizaba o Chile Tajín
3 Tomates Cherry
1 Rábano
2 Rebanadas de Pan tostado
Cebollín
Crema

Instrucciones

Colocar el aguacate (hay que quitarle el hueso antes) en un bowl, echarle una pizca de aceite de oliva y mezclarlo (básicamente estamos preparando un guacamole mañanero).
Hay que echarle al aguacate el juguito del limón, pimienta, chile estilo Orizaba al gusto, para mezclarlo en este guacamolito sabrozón.
Corta los tomates cherry por la mitad, así como el rábano en pedacitos más delgaditos.
Pica un poco de cebollín.
Toma las 2 rebanadas de pan previamente tostado (al gusto, obviamente) y ponle la camita de guacamole, agrega el rábano y el tomate Cherry, finaliza con el cebollín, una pizca de crema y si así lo deseas puedes ponerle otro poco de aceite de oliva para que amarre el sabor.