Ensalada de arándanos
¡Excelsa combinación de lechugas, piña, arándanos, manzana y apio! Fresca y nutritiva combinación de sabores ácidos y dulces.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
25 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- Mezcla de lechugas
- 1/2 taza de piña en almíbar en trocitos
- 1 taza de jugo de arándanos
- 2 cdas de azúcar
- 2 sobres de grenetina
- 1/2 taza de piña en almíbar
- 1/2 taza de arándanos
- 1 manzana en cubos
- 1 rama de apio finamente rebanada
Instrucciones
- En una cacerola verter el almíbar de la piña junto con el jugo de arándanos, el azúcar y calentar.
- Una vez caliente, agregar la grenetina en polvo y disolver.
- Con plástico antiadherente forrar los moldes para flan, colocar las frutas junto con el apio y los arándanos y verter hasta cubrir con la gelatina de jugo de arándanos.
- Refrigerar hasta que se torne firme, desmoldar y colocar la fruta con gelatina en una cama de lechugas mixtas.
Receta de:
Cocina con Alegría
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