Ensalada de frutas con jengibre y limón

Name: Ensalada de frutas con jengibre y limón
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de jengibre fresco picado; 1/2 melón cortado en esferas o cubos; 2 kiwis pelados y cortados en cuartos; 1 taza de papaya picada o en esferas; 1 ramita de tomillo fresco; 4 cucharadas de azúcar; 1 taza de piña en cubos; Ralladura de un limón; 1/2 taza de agua; 1 clavo de olor; 3 pimientas

Si has optado por esferas de fruta en lugar de picarla puedes usar la cuchara parisina o parisien.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

1 cucharada de jengibre fresco picado
1/2 melón cortado en esferas o cubos
2 kiwis pelados y cortados en cuartos
1 taza de papaya picada o en esferas
1 ramita de tomillo fresco
4 cucharadas de azúcar
1 taza de piña en cubos
Ralladura de un limón
1/2 taza de agua
1 clavo de olor
3 pimientas

Instrucciones

Coloca en una olla a fuego bajo, el azúcar, agua, clavo, pimientas, tomillo, limón y jengibre. Deja cocer por unos minutos o hasta que espese un poco.
Mezcla –en otro recipiente– las frutas, añade la miel un poco tibia, sirve un tanto de la mezcla de jengibre y decora con la ralladura de limón.