Ensalada de manzana con yogurt de coco

Name: Ensalada de manzana con yogurt de coco
Cook time: 00:05
Total time: 00:05
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: Hojas de lechuga francesa; Hojas de lechuga sangría; 2 manzanas; Gotas de limón; 1 vasito de yoghurt sin azúcar; 1/2 taza de crema de coco; 2 cdas de coco rallado; 60 gr de nueces picadas; 2 cdas de pasitas

La original combinación de frutas de esta fresca ensalada es ideal para un día caluroso.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

00:05

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

Hojas de lechuga francesa
Hojas de lechuga sangría
2 manzanas
Gotas de limón
1 vasito de yoghurt sin azúcar
1/2 taza de crema de coco
2 cdas de coco rallado
60 gr de nueces picadas
2 cdas de pasitas

Instrucciones

Hacer una cama con las hojas de lechuga previamente desinfectadas y secas.
Pelar y cortar las manzanas en cubos grandes y sumergirlas en agua con unas gotas de limón para que no se oxiden.
En un tazón mezclar el yoghurt junto con la crema de coco, las nueces picadas y las pasitas.
Servir con el coco rallado sobre la ensalada.