Ensalada de pan

Name: Ensalada de pan
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: Lechugas mixtas; 4 endivias; 1 pimiento rojo en tiras; 250 gr. de jamón serrano; 1 ramo de cebollitas cambray; 1 pan en trocitos; 3 cdas. de vinagre balsámico; 6 cdas. de aceite de oliva; 1 cda. de azúcar

Una ensalada muy sencilla de preparar para iniciar una deliciosa comida con un platillo muy fresco.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

Lechugas mixtas
4 endivias
1 pimiento rojo en tiras
250 gr. de jamón serrano
1 ramo de cebollitas cambray
1 pan en trocitos
3 cdas. de vinagre balsámico
6 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de azúcar

Instrucciones

Lavar las lechugas y desinfectar.
Hacer una cama de lechugas mixtas con endivias y acompañar con el pimiento rojo, el jamón serrano en láminas, las cebollitas y el pan de preferencia un poco duro y en rebanadas.
Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes y bañar la ensalada en el momento de servir, para no marchitar las hojas.