Gelée de verduras

Name: Gelée de verduras
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 sobres de grenetina; 1 lt de caldo de verduras; 2 cdas de vinagre; Sal y pimienta al gusto; 3 zanahorias finamente picadas; 1 pimiento rojo finamente picado; 100 gr de brócoli cocido; 1 lata chica de elotes; 3 huevos duros; 50 gr de jamón cortado en cubos

Prepara una original ensalada o guarnición tipo gelatina, con frutas, verduras o carne. Sorprenderás a todos.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

4 sobres de grenetina
1 lt de caldo de verduras
2 cdas de vinagre
Sal y pimienta al gusto
3 zanahorias finamente picadas
1 pimiento rojo finamente picado
100 gr de brócoli cocido
1 lata chica de elotes
3 huevos duros
50 gr de jamón cortado en cubos

Instrucciones

Calentar el caldo de verduras junto con el vinagre, agregar la grenetina y mezclar hasta disolver.
Sazonar con sal y pimienta algusto.
Colocar en un molde las verduras en el orden que desee, el huevo y el jamón y verter el caldo de verduras hasta llenar perfectamente el molde.
Refrigerar hasta que se torne firme.