Ingredientes
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 kg de verdolagas o romeritos limpios
- 50 gramos de pasas
- 2 higos cristalizados
- 8 orejones de manzana
- Sal al gusto
Chef: Omar Hernández Campos
Instrucciones
- Acitronar el ajo con el aceite de oliva, agregar las verdolagas o los romeritos crudos y saltear hasta que se tornen de un color verde intenso.
- Incorporar las pasas, los higos y los orejones picados. Sazonar al gusto.
Receta de:
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